Fue parte de las tortas y magdalenas de la abuela y hoy de las preparaciones de sus nietos y de grandes pasteleros que valoran las tradiciones y aportan su creatividad para transformarlas y hacerlas propias.
Maizena con su aporte de suavidad y esponjosidad, viene a ser todo un reemplazo de valor frente a la harina tradicional. Maizena es parte del reemplazo,inteligente, ya que es un ingrediente más noble y natural.
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